Cooperativa de Laticinios Selita
Leite e derivados
O que Cachoeiro de Itapemirim produz
Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.
IBGE · PAM 2025
MAPA · SIF 2026
SICAR · CAR 2026
MDA · CAF 2026
IBGE · Censo Agro 2017
IBGE · PPM 2024
IBGE · PPM 2020
IBGE · PEVS 2024
IBGE · PEVS 2025
MAPA · CNPO 2026
R$ 167,2 milhões
Valor da produção das lavouras
IBGE · PAM 2025
8.640 t
Café (em grão): a lavoura de maior valor
IBGE · PAM 2025
68.710 cabeças
Rebanho bovino
IBGE · PPM 2024
9,32 milhões de litros
Leite produzido no ano
IBGE · PPM 2024
70 kg
Peixe de criação no ano (soma das espécies)
IBGE · PPM 2020
9 t
Mel produzido no ano
IBGE · PPM 2024
Lavouras
IBGE · PAM 2025Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 167,2 milhões.
-
Café (em grão)8.640 tR$ 156,8 milhões
-
Tomate1.250 tR$ 2,5 milhões
-
Banana (cacho)2.000 tR$ 2,4 milhões
-
Cana-de-açúcar12.600 tR$ 1,39 milhão
-
Mandioca1.304 tR$ 926 mil
-
Goiaba233 tR$ 722 mil
-
Limão170 tR$ 369 mil
-
Pimentão250 tR$ 351 mil
-
Feijão (em grão)79 tR$ 299 mil
-
Milho verde450 tR$ 253 mil
Ver todos os 19
-
Inhame380 tR$ 245 mil
-
Abóbora300 tR$ 217 mil
-
Palmito20 tR$ 170 mil
-
Manga200 tR$ 151 mil
-
Tangerina152 tR$ 144 mil
-
Milho (em grão)72 tR$ 101 mil
-
Cacau (em amêndoa)7 tR$ 88.000
-
Laranja50 tR$ 53.000
-
Alface7 tR$ 3.000
Rebanhos
IBGE · PPM 2024Quantos animais havia no município no fim do ano.
-
Suíno74.572 cabeças
-
Bovino68.710 cabeças
-
Galináceos24.516 cabeças
-
Equino2.316 cabeças
-
Ovino1.817 cabeças
-
Bubalino186 cabeças
-
Caprino134 cabeças
Extrativismo
IBGE · PEVS 2024O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.
Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 12.000.
-
Lenha139 m³R$ 6.000
-
Madeira em tora48 m³R$ 6.000
Leite, ovos e mel
IBGE · PPM 2024Produção de origem animal no ano.
Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 23,3 milhões.
-
Leite9,32 milhões de litrosR$ 21,4 milhões
-
Ovos de galinha199 mil dúziasR$ 1,73 milhão
-
Mel de abelha9 tR$ 90.000
Peixe de criação
IBGE · PPM 2020Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.
Peixe de criação em 2020: 70 kg (soma das espécies).
-
Tilápia70 kgR$ 0
Florestas plantadas
IBGE · PEVS 2025Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 129 mil.
-
Madeira em tora1.004 m³R$ 96.000
-
Lenha687 m³R$ 33.000
Agricultura familiar
IBGE · Censo Agro 2017Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.
71%
1.390 de 1.968 estabelecimentos são de agricultura familiar
Agricultura familiar 1.390
Agricultura empresarial 578
Estabelecimentos por atividade principal
-
Produção de lavouras permanentes1.094
-
Pecuária e criação de outros animais761
-
Produção de lavouras temporárias51
-
Horticultura e floricultura50
-
Produção florestal - florestas plantadas5
-
Aquicultura4
-
Produção florestal - florestas nativas2
-
Produção de sementes e mudas certificadas1
Famílias com CAF
MDA · CAF 2026Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.
411
famílias com CAF ativo
4
associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)
360
mulheres agricultoras com CAF
Demais Agricultores · 387Quilombola · 18Assentado/a pelo PNRA · 3Beneficiário/a do PNCF · 3
Propriedades rurais
SICAR · CAR 2026Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.
2.155 imóveis rurais
90% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 52% da área declarada.
Somam 62.670 ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.
-
Até 1 módulo fiscal1.1768.489 ha
-
De 1 a 4 módulos (pequena)76323.939 ha
-
De 4 a 15 módulos (média)19422.085 ha
-
Acima de 15 módulos (grande)228.157 ha
Agroindústrias com inspeção federal
MAPA · SIF 2026Frigoríficos, laticínios e entrepostos de ovos, mel e pescado com registro no SIF (Ministério da Agricultura). Com o selo, podem vender para todo o país.
Produtores orgânicos certificados
MAPA · CNPO 2026Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 2 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.
Fazenda Giori Alimentos Orgânicos - Agroindustria, Comércio e Exportação Ltda - Fazenda Giori
AbacateAbobrinhaAcerolaAlfaceAlfazemaBanana
Sebastião G.
AbacateAbobrinhaAcerolaAlfaceAlfazemaBanana
É você? Para completar suas informações — ou para não aparecer aqui — fale com a gente.
O que os dados oficiais ainda não mostram
Os números do IBGE contam quanto Cachoeiro de Itapemirim produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.
- Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
- Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
- Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
- O que as associações e cooperativas da cidade oferecem
Sou produtor
Quero aparecer para quem compra na cidade.
Sou de associação ou cooperativa
Quero mapear os nossos produtores, sem custo.
Sou da prefeitura
Parceria sem custo para organizar os produtores da cidade e saber o que cada um tem para vender hoje.
Perfil produtivo (PDF)
Os números oficiais da produção da cidade numa página, para mostrar a quem quer investir ou comprar.